制作蛋糕的一种简单方法

蛋糕是一种美味的食物，可以作为节日或特殊场合的甜点。以下是一种简单的蛋糕制作方法，任何人都可以轻松掌握。

材料：

1. 鸡蛋 5个

2. 白糖 1杯

3. 面粉 1杯

4. 发酵粉 1茶匙

5. 牛奶 1/2杯

6. 食用油 1/4杯

7. 香草精 1茶匙

步骤：

1. 将鸡蛋和白糖放入一个大碗中，用打蛋器搅拌，直到颜色变浅，体积变大。

2. 将面粉和发酵粉混合在一起，然后慢慢加入到鸡蛋混合物中，搅拌均匀。

3. 加入牛奶和食用油，搅拌均匀。

4. 最后加入香草精，搅拌均匀。

5. 将面糊倒入蛋糕模具中，轻轻震动几下以去除气泡。

6. 将烤箱预热至180°C，将蛋糕放入烤箱中烤约30-40分钟，直到表面金黄色且用牙签插入蛋糕中间能干净地拔出来。

7. 将蛋糕取出，放在烤网上晾凉，然后就可以享用了！

小贴士：

1. 如果想让蛋糕更加湿润，可以在面糊中加入更多的牛奶。

2. 如果想让蛋糕更加甜，可以在面糊中加入更多的白糖。

3. 如果想让蛋糕更加有香气，可以在面糊中加入柠檬汁或柠檬皮屑。

4. 如果想让蛋糕更加丰富，可以在面糊中加入一些果干或巧克力碎片。