快手茄汁面的做法说明

一人量

面适量番茄一只包菜适量鸡肉肠两根鸡蛋一只油适量1.面用开水煮1/2分钟乘出，放凉水冲一下，沥干，备用。鸡肉肠切片，番茄切丁，鸡蛋打匀，包菜撕成一小块一小块。放油，蛋液倒入锅中，用美式炒蛋的方法炒^_^

2.美式炒蛋好了，乘出备用～

3.放包菜和切好片的鸡肉肠入锅炒，熟后捞出备用

4.放油，放番茄丁，加少许生粉水，放面，开始烩一段时间

第5步.汁收得差不多就行，出锅!最下面放茄汁面，上面铺包菜肠和鸡蛋～

第6步.开吃