螃蟹虽然好吃，但是死蟹体内含有大量细菌和分解产生的有害物质，会引起过敏性食物中毒。你想看看螃蟹怎么做好吃吗?接下来学习啦小编为你分享螃蟹白菜粉丝煲的做法。 　　螃蟹白菜粉丝煲的用料 　　螃蟹白菜粉丝煲的做法步骤 　　1.螃蟹去壳，去沙包心脏等 　　2.白菜洗净，掰成小块 　　3.切葱末 　　4.白菜放锅中翻炒，加点姜蓉 　　5.加五香粉 　　6.大火爆炒 　　7.加清水 　　8.加入粉丝 　　9.加入螃蟹 　　10.加适量盐 　　11.出锅前撒葱花 　　螃蟹的营养价值 　　1 | 高蛋白 　　美国食物成分数据库的数据显示，蟹肉中的蛋白质含量约为18%，而水分含量约80%，按干重计算，蟹肉的蛋白质含量高达90%。即便把蟹黄等部分都算上，蛋白质占干重的比例也高达70%以上。 　　黄豆蛋白质含量占干重的40%，去皮鸡肉中的蛋白质最多可达干重的70%，所以螃蟹绝对是高蛋白的理想食物。 　　2 | 低脂肪、低能量 　　螃蟹、虾贝之类的水产品，脂肪特别少，水分比较大，含能量是比较低的。 　　3 | 丰富的矿物质 　　蟹肉中含有较为丰富的镁元素，钙含量也很高。比如说，河蟹中的钙含量超过牛奶中的水平，有的品种能高达200mg/100g以上。 　　4 | 高胆固醇 　　蟹肉中的胆固醇含量高于肉类，接近肝脏等动物内脏的水平。其中蟹黄的胆固醇含量高于蟹肉。 猜你喜欢： 1.简单的炒螃蟹的做法图解步骤 2.蒜蓉炒螃蟹的做法步骤 3.炒螃蟹有哪些好吃的做法推荐 4.姜葱炒螃蟹的简单做法 5.清炒螃蟹的做法