家常龙利鱼的做法说明

爱吃鱼不爱吐刺

龙利鱼2条胡椒粉少许姜丝少许淀粉我用了不少盐鸡精青椒1个胡萝卜1根菠萝半个生抽老抽鸡蛋2个番茄酱醋糖油葱蒜第1步.龙利鱼切块，加盐，鸡精，生抽，料酒，胡椒粉，全蛋2个，淀粉，抓匀腌制，我在冰箱放了一晚，平底锅多放些油，煎之！

第2步.煎至金黄色

第3步.用剩下的油加葱姜蒜爆香，炒胡萝卜

第4步.加入青椒，菠萝，番茄酱，放另外个大点的炒锅里炒至断生，加入煎好的龙利鱼，翻炒均匀，加盐，鸡精，生抽，老抽调味调色，出锅

第5步.我直接放到了锅里，因为太多了

第6步.美味

小贴士

我加了糖和醋做成了酸甜口的，想吃辣就加辣椒，龙利鱼一点刺都没有，小孩、老人吃最好了，其实油炸的话效果更好，但不想吃的那么油腻，就煎了下，味道一样很不错