辣辣辣鸡爪的做法说明

17年6月27日 逛超市看到鸡爪 嘿嘿 就有了下来的事情

鸡爪10只生抽适量盐适量冰糖两小块朝天椒5个花椒一小撮八角半个桂皮指甲盖那么大啤酒老抽适量姜适量第1步.就是先弄掉指甲煮熟 洗干净 炒糖色上色 然后放辣椒 姜 啤酒 生抽 老抽 蚝油 一起炒 再放啤酒煮 收汁[偷笑] 自己想出来的 放点花椒更好吃 麻麻的 因为我用啤酒了 所以不要放料酒了

小贴士

写给自己的不喜欢别喷 只是记录我的生活 这次做糖有点多 盐花椒辣椒味道不够 入味应该提前腌制一下会更好吧 还有煮的时候盖上盖子多煮会 今天的有点硬但是有嚼劲 继续修改