小炒腊猪肠的做法说明

湖南怀化带过来的腊猪肠，其他地方没有。

腊猪肠蒜苗姜蒜花椒1.腊猪肠斜切成圈状，蒜苗拍破斜切。

2.锅里油热后加入姜、蒜、花椒爆香。

3.倒入切好的腊猪肠翻炒，加料酒。

4.加入蒜苗，翻炒调味出锅。

小贴士

腊猪肠有盐，注意放盐。