金鼎厨艺

狼牙土豆的制作方法

  • 1
    土豆去皮,洗净,切成波浪形。
  • 2
    将大蒜、小米、辣洋葱和香菜切碎备用。
  • 3
    将土豆放入锅中,用冷水煮。
  • 4
    土豆煮熟后,从冷水中取出,放在一边。按顺序加入盐、蒜、小米、辣椒油、辣椒籽、酱油、蚝油拌匀。
  • 5
    加入香菜和葱,继续搅拌。
  • 6
    组装板。