大家好今天来介绍猪心红菇枸杞汤的功效(虫草菇炖猪心)的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。
枸杞具有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴等功效。
枸杞性平，味甘，是食疗常用食物之一，一般没有什么服用禁忌，但猪心的胆固醇含量比较高,所有高胆固醇的患者忌食。
猪心性平,味甘咸,具有补虚,安神,养心及补血的功效。
枸杞和猪心煲汤可以很好补血，还有安神补虚之效。
女性多喝点枸杞猪心汤对睡眠，尿频，体虚的人来说能喝出年轻，喝出好气色喝出健康。
煲出好汤的十个经验——
1、煲汤的料一定要新鲜。
2、入锅的水要一次加足。
3、盐要起锅时再放，简单说就是最后放。
4、禽肉类一定要焯水三分钟，这个过程可以去掉嘌呤90%。
5、熬出乳白色的鱼汤一定要先煎鱼并大火熬煮5分钟后，再开小火煲。
6、油脂大的汤，要去浮油，保证汤色清爽。
7、起锅前10分钟左右再加入蔬菜类食材，具体时间要根据食材容易成熟的程度。
8、学会拒绝味精、鸡精等味素提味。
9、炖汤时间比煲汤多1个小时，即所谓的三煲四炖。
10、煲汤的用具最好是厚砂锅。 莲子炖猪心是很多人都听过的一道清心补血的食谱，今天我为冲刺在高考路上的学子们推荐加一些红菇一起炖，营养效果更提升一个层次。
原料
猪心半个
红菇十朵左右
莲子20粒左右
辅料
枸杞少许
盐适量
黄酒少许
制作过程
1,准备所有食材，洗干净备用；
2,猪心切小块，莲子洗干净稍微浸泡一会；
3,把红菇干脚根部带泥部分剪去，用低温清水稍微冲洗掉菌盖上的脏物，如果太干不好洗可稍微浸泡几十秒再轻轻搓洗，别泡太长时间，以免营养物质流失；
4,猪心冷水下锅，焯去血水；水中可放少量黄酒去腥
5,所有食材一起放入砂锅里，盖上盖，大火烧开后改小火，慢炖半个小时左右烂了即可加适量盐调味；
6,最后盛起，等微温即可食用。
烹饪技巧
1、猪心在焯水时，可在水里加点黄酒去腥。2、红菇具有鲜艳诱人食欲的汤色，如果想让其色保持更好，可以先炖一会猪心后，再放入一起炖；3、民间流传把大米与红菇一起煮，大米变蓝表明菇有毒不能食用，如果担心可以放几粒大米一起炖。
适宜人群
3岁以上
标签
益智 贫血 补充蛋白质 补充维生素
餐次分类
中晚餐
推荐理由
1、红菇是一种真菌，身含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸。可预防消化不良，能提高正常糖代谢和机体免疫之功能，有利于贫血等，是有特殊食疗价值的天然食品；2、猪心富含锌、铁等矿物质，补心健脾，养心安神，亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。3、红菇、莲子、猪心三者结合，能给学习负担重的备考生提高免疫力的同时补充更多能量。 猪心炖红枣枸杞是一款很好的养生汤，营养价值很高可以带来很大的补益。红枣中含有脂肪糖类，有机酸蛋白质，维生素A和C，微量钙等多种成分，红枣具有提高免疫能力，消除疲劳，抑制癌细胞，养血安神等功效。猪心含有丰富的蛋白质，脂肪，钙，磷铁，核黄素，维生素B1，维生素B2等，能够加强心肌营养，增强心肌的收缩能力，有安神定惊，养心补血的功效。 猪心枸杞汤的好处：
猪心性平,味甘咸,具有补虚,安神,养心及补血的功效。枸杞性平，味甘，有补肝肾，明目，润肺的功效。
注意事项：
枸杞是食疗常用食物之一，一般没有什么服用禁忌，但猪心的胆固醇含量比较高,所有高胆固醇的患者忌食。 猪心枸杞汤的好处：
猪心性平,味甘咸,具有补虚,安神,养心及补血的功效。枸杞性平，味甘，有补肝肾，明目，润肺的功效。
注意事项：
枸杞是食疗常用食物之一，一般没有什么服用禁忌，但猪心的胆固醇含量比较高,所有高胆固醇的患者忌食。 猪心枸杞汤的好处：
猪心性平,味甘咸,具有补虚,安神,养心及补血的功效。枸杞性平，味甘，有补肝肾，明目，润肺的功效。
注意事项：
枸杞是食疗常用食物之一，一般没有什么服用禁忌，但猪心的胆固醇含量比较高,所有高胆固醇的患者忌食。
以上就是小编对于猪心红菇枸杞汤的功效 虫草菇炖猪心问题和相关问题的解答了，希望对你有用