自制酥软扁面包的做法说明

健康简单扁面包 您会被酵母的醇香味道所吸引

面包粉500g盐2茶匙凉水320ml橄榄油60ml酵母水温热水50ml干酵母2茶匙第1步.混合面包粉 盐搅拌均匀 加凉水 加橄榄油

第2步.37-40度 50ml温热水加2茶匙酵母混合 放置如图 加入之前的混合物中

第3步.面团和液体混合在一起揉一揉 不用出什么膜 倒入大碗中加盖醒45分钟

第4步.45分钟后取出面团做成球型 移至烤盘压扁 撒些芝麻燕麦片都可 用手指或叉子戳面饼 加盖放置10分钟

第5步.预热烤箱220度 烤30分钟

第6步.出炉 沾罗勒酱享用 或咸味面包直接享用 酥软好吃

小贴士

面包盐淡可以依您的口味调节盐量