金鼎厨艺

为什么莲子适合和桂圆红枣一起煮粥呢?

归元有益于心脾,益气血,宁心安神。适用于久病、体质虚弱、年老者。 以及产后虚弱、心悸、健忘、失眠等症状。红枣富含维生素C和B族维生素 维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等,具有养血、健脾、益气生津的功效。它经常被使用 食物可以提高人体的免疫力,降低血液中的胆固醇。莲子主要含有淀粉、钙、磷、 铁及多种维生素具有养心安神、健脾止泻、补肾固精等作用,可治疗 主治失眠、心悸、脾虚泄泻、肾虚遗精等。莲子、桂圆、红枣、粳米配伍 大米粥可以养心血、宁心、健脾、涩肠。适用于心脾两虚、面黄肌瘦的患者。 纳差、便溏、气短、健忘、心悸者。