金鼎厨艺

超快手零食😋各种夹心海苔(大人+宝宝版本)的做法和步骤图解

超快手零食😋各种夹心海苔(大人+宝宝版本)的做法说明

这个方子来自晴天小超人老师的方子,
因为主要宝宝也吃
我调整了配料

麦芽糖(看个人喜欢添加)50-100克条斑头水海苔2片做一张水30克细砂糖(可不加)10-20克蚝油(可不加,看个人喜欢添加)5-8克熟白芝麻(熟的)适量椰子片,坚果适量酱料可以做30张海苔了,你们可以酿情减少第1步.第一步是熬酱汁 这个梧州蜜蜂牌麦芽糖很难挖, 建议换成桂林紫菊牌

第2步.真的超级黏啊,太可怕了

第3步.麦芽糖,蚝油,白砂糖,水,一起加到厚底不锈钢奶锅,小火熬止全部化水,微微煮沸,不要大火🔥哦

第4步.煮到这种程度就差不多了

第5步.上个小视频看得清楚

第6步.其实应该准备一个沙拉酱瓶, 但是我家没有我就只能用勺子了 不够均匀

第7步.再准备一个刮板, 不要用油刷, 会耍得太厚 烤的时候会翘起来

第8步.看看左边那张 就是酱汁太多

第9步.记得均匀的刷 ,才不会翘起来

第10步.这是芝麻坚果味

第11步.这是肉松(自制)芝麻坚果味

第12步.再来一个椰子片芝麻坚果味,😁你们吃过没

第13步.两面都需要刷酱汁哦。然后放好夹层,就盖起来 用擀面杖压实

第14步.这才是酱汁刷均匀的最佳状态哦😆 放烤箱,上下火🔥90度分钟,20-30分钟 如果有热风功能,更好

第15步.好啦,出炉,趁热切片装罐子,好吃得停不下来

第16步.下面说说宝宝的版本 我家一岁八个月了 酱汁就改成10克麦芽糖,10克水 就行,如果你想咸一点,加点点宝宝酱油也是可以的