一道菜

今天，我亲自下厨做了一道菜，它的名字叫“雪盖火焰山”。

这道菜的材料很丰富，有火腿、鸡蛋、西红柿、青椒，还有油、盐、味精、胡椒粉等调料。

我先把火腿和西红柿切丁，青椒切丝，再把鸡蛋打散。接着，倒入少许油入锅，等油烧热后，把打散的鸡蛋倒入锅中，鸡蛋一入锅就立刻泛起白色的泡泡，然后我又用铲子把鸡蛋翻了几翻，等鸡蛋炒熟后，盛入碗里。再在锅里倒入一点油，把切好的火腿丁放入锅中翻炒两下，之后倒入西红柿丁和青椒丝一起翻炒，等这些菜炒出香味后，我把炒熟的鸡蛋再倒入锅中，继续翻炒。我放入少许的盐、味精和胡椒粉，充分搅拌均匀后，这道菜就做好了。

我欣喜地把这道菜端到餐桌上品尝，呀！真是美味无比！