芹菜叶洗净备用。

起锅热油，加入葱花炒出香味，加入芹菜叶。

将芹菜叶子炒软。

倒入蛋液，先煎至到快要凝固在翻炒，最后再用铲子搅拌成块就可以了。

最后加少许盐调味即可，是不是超级简单。

加了一点芹菜叶，炒鸡蛋变得很清香，快手家常菜，做法非常简单，一学就会。

芹菜的营养非常高，高血压、高血糖等疾病的人可以尽可能地多吃，对于排毒的作用也比较大，在春天即使是不吃肉也要吃这种蔬菜。

喜欢吃芹菜的朋友们下次买芹菜可不要把芹菜叶丢掉了，清洗干净做成这么一道鲜香四溢、美味可口的美食是再合适不过的了。

看完了这道菜的做法，大家是不是觉得自己之前太冷落芹菜叶了。