豆腐肉饼佐沙拉酱的做法说明

素食肉饼是用豆腐和扁豆作成。热量低而且富含蛋白质，多吃对身体也不会增加负担！

扁豆（煮过）1杯豆腐200克盐1/2勺胡椒1/2勺芝麻油1勺罗勒叶1勺面包粉3＋1/4勺沙拉酱1/4勺第1步.利用食物搅拌机，将所有材料：豆腐，扁豆，罗勒叶，面包粉，调料搅拌均匀。

第2步.搅拌时，因为豆腐很软，所以不容易成形，可以加入更多面包粉。

第3步.用手取出一些份量，揉成肉饼的形状。烤箱温度先预热，再调到180度，烘烤35-40分钟。 用油炸方式，也非常美味。

第4步.建议使用健康的低热量油。搭配沙拉酱一起吃。