金鼎厨艺

孜然羊肉的做法

  • 1
    油烧热加入干辣椒,炒出辣味
  • 2
    加入毛葱,大火炒出香味
  • 3
    加入羊肉继续大火翻炒
  • 4
    加入料酒和姜汁,姜汁可以去除羊肉的膻味
  • 5
    加入少许的海鲜酱油
  • 6
    放入孜然,盐,大火继续炒
  • 7
    最后放入芹菜,少许鸡精,出锅