戲食記--老虎杠子雞的做法说明

雨過天晴，孩子們如蟋蟀般擁在草坪上鳴叫。
    深吸一口清醒的空氣，無奈的關上窗戶，回味我更加歡愉且安靜許多的童年。

青椒3個土豆2個雞腿1隻洋蔥1個檸檬半個野蘑菇1個第1步.雞腿洗淨，去骨切塊，加檸檬汁、岩鹽、迷迭香、白胡椒、黑糖熬漿、橄欖油醃製。 取出幾塊後的腌汁浸入野蘑菇片。微波加熱2分鐘。

第2步.土豆切條，花椒鹽水浸泡。

第3步.平鍋加熱，微油煎幾塊。幾塊會不斷滲出油。成熟後盛出。 雞油炸土豆條。余油煎青椒。