金鼎厨艺

千层酥烫面葱油饼的做法和步骤图解

千层酥烫面葱油饼的做法说明

王先生一直问我这样一个问题"为什么你做的葱油饼和外面卖得不一样呢?怎么不脆呢?"

对于他这样的人,我们能做的只有嗤之以鼻,然后拿出自己的真实水平好好做一次 葱!油!饼!

烫面就是开水加面油酥就是花生油和面葱剁碎十三香这才是关键,嘿嘿盐适量第1步.活好两种面,用烫面包裹油酥面,像包包子那样包好,擀开,加上葱花和调味品,叠起来,再擀开,就像叠被子哟〜重复两到三次即可,次数多了分层就不明显了。

第2步.加入电饼铛(刷层油)。叫醒已经饿昏迷的王先生,我们终于开饭了!

小贴士

做烫面请用筷子和面!除非你练过...