-
1把除黄油外的材料按先液体后粉料的顺序放在面包桶中,酵母埋在面粉中。启动和面程序,一个程序结束后放入黄油再揉面10分钟,至揉出手套膜
-
2揉好的面团取出放深盆中置温暖处发酵
-
3发酵好的面团
-
4放案板上充分按揉排气,分成35g一个的小面团
-
5搓圆,放到垫了油纸的烤盘中,放烤箱中发酵,下面放一碗热水
-
6二次发酵好的面包胚
-
7刷一层蛋黄液,撒上白芝麻
-
8放入预热好的烤箱,中层,上下火160度,20-25分钟
-
9放烤架上冷却后装袋密封