金鼎厨艺

低脂芝麻面包球的做法

  • 1
    除去黄油所有材料放入和面机和一个程序,然后在面包机内进行一次发酵。。
  • 2
    发酵到面团两倍大,用手指戳一直洞不回缩,我们的面团就发酵好了。
  • 3
    取出面团挤压排出气体。
  • 4
    分成12个相等的面团,揉面圆形放入烤盘中,进行二次发酵。
  • 5
    (预热烤箱)面包表面筛面粉,把黄油切成小片,用刀片在面包上面划一道,夹入小片黄油。
  • 6
    放入预热好的烤箱中层,上170度,下160度烤制20分钟左右就OK了
  • 7
    成品图,因为是低脂,所以糖和油的量都比较少,吃起来略有甜味,喜欢吃甜一些的,可以再适当增加糖的分量。刚刚出炉的面包球外皮酥酥脆脆,内里却是非常柔软。
  • 8
    成品图,因为是低脂,所以糖和油的量都比较少,吃起来略有甜味,喜欢吃甜一些的,可以再适当增加糖的分量。刚刚出炉的面包球外皮酥酥脆脆,内里却是非常柔软。
  • 9
    成品图,因为是低脂,所以糖和油的量都比较少,吃起来略有甜味,喜欢吃甜一些的,可以再适当增加糖的分量。刚刚出炉的面包球外皮酥酥脆脆,内里却是非常柔软。