金鼎厨艺

山楂酱

  • 1
    山楂洗好备用。
  • 2
    山楂脱核。
  • 3
    加水煮沸后加入冰糖适量。
  • 4
    煮的过程中不停的搅拌...防止粘锅,还有就是不要盖盖子,否则会使山楂变颜色。
  • 5
    煮好后晾凉,入瓶.(颜色其实很深,可能有蒸汽显得不那么红了)。
  • 6
    搭配早饭,或者做饭的时候代替番茄酱,还有可以沏水.味道挺好~喵哈哈。