鱼香茄子的做法_鱼香茄子如何做

　　在川菜的七滋八味中，鱼香味的菜品，可谓是重头戏之一。其实这个也不算太难，下面就让小编告诉你鱼香茄子的做法的方法，一起学习吧。

　　鱼香茄子的食材

　　鱼香茄子的做法

　　1.原料

　　2.调料

　　3.茄子切片，放少许盐拌匀，茄子腌制0分钟左右，挤出水份

　　4.青、红椒切丁

　　5.锅中放油，茄子过油炸，捞出

　　6.锅中留底油，下 葱、蒜、姜末炒香，再放入泡辣椒碎炒出香味后

　　7.放入茄子

　　8.翻炒均匀后，调入鱼香汁

　　9.炒至茄子入味后，放入青、红椒丁，翻炒均匀后出锅

　　
看了“鱼香茄子的做法”的人还看了：

1.好吃的鱼香茄子要怎么做

2.鱼香茄子的做法有哪些

3.鱼香茄子的6种家常做法推荐

4.鱼香茄子的5种做法