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1准备好所有材料。
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2把冬菇泡发
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3排骨放入一匙花生油,一匙酱油,一匙生粉,半匙白砂糖,一匙蚝油
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4裹上保鲜膜放入冰箱,放置20分钟左右,我这个腌制了一晚了
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5把芋头削皮,切成正方型,我比较喜欢追求美感,大家可以随意切的
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6把糯米清洗一下
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7准备煮糯米饭时加入一点点花生油,这可是个秘诀,这是我奶奶教我的方法。蒸出来的饭很松软,很香的
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8把按钮转到煮饭键,这时候我们可以准备下一步的材料了
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9把冬菇也切成条
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10平底锅放油,把排骨倒入煽炒几下,因为之前放了调味料,所以不需要放其他
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11放入冬菇炒均匀,放入一点点蚝油调色
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12炒锅倒入花生油
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13把煮好的芋头饭倒进去
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14把剩下的材料也倒入
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15最后放入炸花生,翻炒几下,放半匙盐,我没有买到葱花,所以没有放。
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16装盘,完成了。