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不加椰子的曲奇：酥掉渣曲奇（咖啡&原味） 戳：https://m.jdcyjjq.com/recipe/102860220/
1.黄油需要软化到容易压的程度，如果太低，可以将烤箱设置为发酵模式，让黄油软化，同时搅打到合适的程度（体积增大，颜色变白），这样挤饼干就不会费劲了。
2。冬天如果室温太低，面糊会比较难挤。可以将黄油软化一会儿，或者用微波炉中火加热5-7秒，让面糊稍微软化后再裱花。
3。这款饼干用了很多椰丝，所以椰丝的质量非常重要。我曾经买过一个椰丝，味道很浓（不知道是漏了香精还是什么的），但是做的时候味道很不好。在做之前，你可以先检查一下椰奶的味道是否纯正。
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1.黄油需要软化到容易压的程度，如果太低，可以将烤箱设置为发酵模式，让黄油软化，同时搅打到合适的程度（体积增大，颜色变白），这样挤饼干就不会费劲了。
2。冬天如果室温太低，面糊会比较难挤。可以将黄油软化一会儿，或者用微波炉中火加热5-7秒，让面糊稍微软化后再裱花。
3。这款饼干用了很多椰丝，所以椰丝的质量非常重要。我曾经买过一个椰丝，味道很浓（不知道是漏了香精还是什么的），但是做的时候味道很不好。在做之前，你可以先检查一下椰奶的味道是否纯正。