金鼎厨艺

凉拌紫甘蓝的做法

  • 1
    紫甘蓝用开水洗净切丝,用少许盐腌制40分钟左右
  • 2
    香菜开水洗净,切丝
  • 3
    腌制好的紫甘蓝去多余水份
  • 4
    放入香菜,调入盐,白糖少许,白醋,辣椒油,麻油,花椒油,蒜汁,鸡精少许
  • 5
    把调料搅拌均匀
  • 6
    装盘即可食用