家常本帮熏鱼(爆鱼)的做法说明
熏鱼,从小吃到大,真的是最爱最爱的。有人说,女人有第二个胃,是装甜品的,我的第二个胃是用来装熏鱼的,啊哈哈哈。
这个熏鱼,我炸的比较酥脆,直接连骨头一起吃掉了。。。如果喜欢外脆里嫩这种的,肉切的厚一些,炸的时间短一些。
我买了一条大约1斤半的胖头鱼,去掉头尾,中间部分做的熏鱼,鱼头拿去做剁椒鱼头,鱼尾巴准备熬熬汤底,一点不浪费,啊哈哈哈。
熏鱼,从小吃到大,真的是最爱最爱的。有人说,女人有第二个胃,是装甜品的,我的第二个胃是用来装熏鱼的,啊哈哈哈。
这个熏鱼,我炸的比较酥脆,直接连骨头一起吃掉了。。。如果喜欢外脆里嫩这种的,肉切的厚一些,炸的时间短一些。
我买了一条大约1斤半的胖头鱼,去掉头尾,中间部分做的熏鱼,鱼头拿去做剁椒鱼头,鱼尾巴准备熬熬汤底,一点不浪费,啊哈哈哈。