电饭煲版戚风蛋糕（学生党连夜制作，点个赞哟）的做法说明

星期五晚上连夜制作，试用新到手的打蛋器，还不错哟！
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鸡蛋4只牛奶4汤勺左右油3汤勺左右低筋面粉100克白砂糖80克（根据个人口味增加减少）第1步.备料，面粉和白砂糖先称好，免得手忙脚乱来不及称。

第2步.蛋清蛋黄分离。对于六年级学生党来说，还是要挑一下蛋壳的。

第3步.蛋黄液里面加入油和牛奶，多么美丽的色彩...

第4步.低粉过筛加进蛋黄液里面，如果没有筛子的话，就要用打蛋器一点一点把成块的的面粉块弄碎了。然后上下搅拌与蛋黄液混合均匀，有刮刀的暴发户们用刮刀画十字搅拌，别打圈就行。

第5步.传说中的打发蛋清第一次用电动的打蛋器打发，好兴奋！！！但是蛋清太少，打蛋器只能勉强碰到表面。这时，你需要你爸你老公或者男朋友帮你手持打蛋器打蛋，对于我来说，打蛋器还挺重的。

第6步.把蛋清打发成这样就好了，这时加入蛋黄液和面粉的混合体，俗称半蛋糕糊和蛋清搅匀。

第7步.混合到大概这样，这个蛋糕糊变成浅黄色。这个步骤很重要，如果混合不均匀，做出来的蛋糕颜色就会不均匀，一片黄一片白。

第8步.电饭煲内胆涂一层油，预热一下，跳了以后放入蛋糕糊，烤二十分钟，焖一下，再烤二十分钟，再焖一下，取出电饭煲内胆，在碟子上倒扣一会儿，蛋糕就会自己掉下来啦！

第9步.虽然没有发起来，但很松，口感杠杠的！

小贴士

打发蛋清装蛋清的容器里不能有除了蛋清以外的任何东西，否则是打不发的哟！