夏日宴客前菜-清爽的鲜虾吐司芒果沙拉的做法说明

很清爽的沙拉，尤其是加入了芒果！吐司烤的酥脆，当宴客前菜再好不过了，小朋友会很喜欢！

吐司5～6片芒果1个玉米粒适量青豆适量融化黄油2大勺蜂蜜一小勺虾5～6只沙拉酱2大勺1.清理虾，去壳去虾线，洗干净、在虾背划一刀.之后用水焯熟.，备用。

2.把玉米青豆用热水烫一下，如果都是生的就得用热水焯熟！之后过凉水，在滤干水分备用.

3.芒果取果肉切小块备用.

4.把吐司面包去边，装在模具中，注意要选比较软的吐司，装模具之前用手捏一捏，要不容易折坏.把融化黄油和蜂蜜混合，均匀的刷在面包上，烤箱160度预热，烤10-15分钟，烤至吐司边焦黄就可以了，取出放凉！

5.把沙拉材料拌好，撒少许海盐和现磨黑胡椒.

第6步.把拌匀的沙拉装在烤好的吐司上面，摆上虾，在放一小片薄荷叶装饰，就可以吃了！

小贴士

1.沙拉材料随自己喜欢.但是芒果建议不能少！除非你不能吃芒果！
2.面包用手捏一下，或者手上沾少许水，湿润一下，这样面包不容易折！
3.尽量不要选用从冷藏里面拿出来的面包，非常容易折坏～