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焦糖法罗夫雪顶面包的简单做法

  焦糖法罗夫雪顶面包是一款做法简单易学的面包,原料也普通易取,只需要几个步骤就可以做出来。学习啦小编给大家分享焦糖法罗夫雪顶面包的做法,希望大家喜欢。   制作焦糖法罗夫雪顶面包的食材   制作焦糖法罗夫雪顶面包的步骤   1.面团:高筋粉100克,酸奶40克,鸡蛋25克,玉米油12克,焦糖法罗夫棉花糖12克,酵母1克,盐 1克,装饰:焦糖法罗夫棉花糖适量,花生碎适量   2.将所有面团料倒入面包机中搅拌,   3.至能拉出薄膜,   4.放入大碗,进行基础发酵。   5.面团长大至两倍,   6.排气,分割成三等分,滚圆,松弛15分钟。   7.擀成椭圆形,   8.卷起,   9.成橄榄形,收口向下,放入烤盘,发酵约45分钟,   10.表面割口,继续发酵5-10分钟,   11.在割口出挤一条棉花糖,撒上花生碎,   12.放入烤箱,中层,上下火180度,烤约15-20分钟。   13.表面金黄,出炉。   面包适合放冰箱吗   很多人都会有一个这样的经验,那就是把刚买回来的面包放进冰箱里,等到要吃的时候,就会发现面包变得又干又硬,非常不好吃。其实这是因为面包中的水份被蒸发了,也就是说面包是不适合放在冰霜的。那么面包要如何存储呢?   应该说放在冰霜里的面包之所以会变得又干又硬,就是因为冰霜里的温度过低,正常情况下冰箱的保鲜室的温度差不多在2摄氏度到6摄氏度之间。而面包的最佳储存温度是20度到35度的所以很显然这样的温度是不适合保存面包的。如果直接将面包放进冰霜里的话,那么就会加速面包的水份的流失,会加速其变质。   当然了如果买了过多的面包一定要放进冰霜储存的话,那么要用保鲜膜将面包包装好,避免空气进入面包内,使其失去水份,同时还具有保鲜的作用。由其是对于那些面包中加入了奶油,陷料等的话,更可用这样密封好,然后放进冰箱里,这样可以让其保持更好的口感。在这里提醒一下密封一定要做好,最好是里三层外三层的包住,避免冰霜里的冷气进入面包之中。加速其变质。   应该说正常情况下面包的储存时间只有1到7天,也就是说要在一个星期之内吃完,其对温度也是有一定的要求的,正常情况下如果温度在20摄氏度到35度的话,那么这样的温度是最适合保存面包的,因此在正常情况下如果室内的温度是在这个范围之内的话,那么就没有必要放进冰箱储存的。正常情况下,只要将其放进阴凉通风的地方就可以了,并要及早的食用完。   如果实在吃不完的话,就要想几个可以延长储存日期的方法了。下面分享几招可以延长面包的储存时间的小窍门。   在刚买加为的面包的包装袋中加入一根干净的芹菜,可以使面包保持原有的风味,同时还有助于保鲜。   将面包用蜡纸包好,然后用几张用冷水湿浸过的纸包在其外层,然后一起放进一个塑料袋里,再将其口扎好,这样可以延长面包的储存期。或者将面包同苹果放一起的话,都可以相对的延长其食用日期的。   如果面包已经变硬的话,那么可以将面包放进蒸锅里滴几滴水,然后蒸一下,在加点醋,就可以使得面包恢复原有的滋味。   其实应该说买回来的面包最好马上吃了,这样才能避免面包变硬,变不好吃的问题。当然了日常在选购面包的时候也有一些需要注意的。   在购买面包的时候,首先就要购买当天生产出来的面包,因此在购买的时候要注意看下其生产日期。再者一次性不要买太多了,尽量买全麦面包,尽量不要选择面包中有很多奶油的,因为奶油是最容易变质的,再者过多的奶油本身就不利于身体健康了,因此在吃的时候就要注意这方面的问题了。     猜你喜欢: 1.中种面包家常的做法图解 2.家庭微波炉面包的简单做法 3.家庭简单烤面包做法 4.家庭烤面包的简单方法推荐 5.面包制作的几种常见方法配方 6.超松软的面包配方及做法