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1准备好葱，姜，冰糖，八角备用
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2五花肉800克切成大小均匀的小块
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3烧一锅开水，倒入五花肉焯水
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4捞出用清水冲洗干净，玫瑰腐乳三块备用
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5把腐乳三块压碎加腐乳汁调匀备用
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6锅里倒入少量油，加入冰糖不断翻炒
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7炒出糖色
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8倒入焯好水的五花肉翻炒均匀
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9加入葱段，姜片，八角翻炒
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10加入玫瑰腐乳炒匀
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11最后加入料酒2茶匙，生抽2茶匙，水基本淹没肉块，盐1小勺，大火烧开，小火焖煮，大约一小左右
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12看到汤汁浓稠了，肉酥烂，大火收汁加入鸡精调味即可
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13成品图
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14成品图
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15成品图
