鸡丝板栗粥—北鼎K153炖煮壶版本的做法说明
有幸试用了北鼎的养生壶K153。一壶多用,有了这个壶,电水壶、酸奶机、电炖盅、温奶器都可以不要了。
拿到壶我就试用了“粥品”程序,本来还略担心隔水炖粥的效果,觉得一小时炖出来会不够软糯,结果打消了我的疑虑,炖出来的粥非常绵软,很适合男女老幼,特别是小朋友喝。
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小贴士
1. 此方主要针对小朋友,所以将板栗捣碎更利消化。最后的成品大约是成人的一人份。
2. 大米的浸泡时间长一点可以得到更软糯的口感。
3. 我用了40g大米,比较喜欢不那么浓稠的口感,如果喜欢浓稠的口感,可以再增加大米用量。
4. 炖盅中的水不要倒满,否则煮沸后会溢出,水位到炖盅的2/3处差不多。