金鼎厨艺

自酿葡萄酒的做法

  • 1
    玫瑰香葡萄8斤。
  • 2
    把葡萄剪下来,洗净,用盐水泡10分钟。
  • 3
    捞出晾干水分。
  • 4
    白糖称好。
  • 5
    用手把葡萄捏碎。
  • 6
    把白糖加入,让白糖化开。
  • 7
    倒入玻璃密封罐,发酵23天左右。
  • 8
    发酵好以后,准备小筛子,玻璃盆。
  • 9
    用小筛子过滤。
  • 10
    过滤好以后,沉淀一晚,倒入密封瓶,密封保存。
  • 11
    来一杯自己做的葡萄酒,酒香四溢。。。。。