面包制作方法：全麦芝麻面包制作说明

全麦芝麻面包，非常适合作为搭配早餐或下午茶的基础餐包，是低油低糖的超健康包子。外皮酥脆，里面有嚼劲，带有淡淡的咸味。这是我第一次接受包皮环切术。切口比较难看，但是热量低，健康又美味。很适合想要减肥的吃货妹子们……

高粉140克，干酵母60克，细砂糖2.5克，盐10克，水4克，黄油125克，白芝麻6克，适量。步骤1.将除黄油以外的材料放入面包机中，开始和面过程两次。然后加入黄油，揉至膨胀

步骤2.室温自然发酵至2-2.5倍大

步骤3.取出面团，揉匀分成40克/个的小面团，擀成圆形，松弛15分钟

第4步.按顺序完成所有操作并穿上烤盘

步骤5.将面团表面润湿并均匀撒上白芝麻，放在温暖的地方二次发酵

Step 6. 发酵完成后，用刀划入中间开个口，挤入软化的黄油

步骤 7. 放入烤箱中层架，烤箱180预热3分钟，180度烤30分钟

第8步.将其从烤箱中取出并放置凉了再吃~~

提示

1。我使用 PE5386 梭式烤箱。使用其他品牌烤箱时，请注意适当调整温度。
2。让面团发酵直至体积增加一倍。用手戳一个洞，直到不再缩回为止。
3。烘烤前烤箱必须预热，面包必须放在烤箱的中间架子上。