秘制辣椒油的制作方法

2023-10-04 19:10

1
准备新鲜干辣椒
2
辣椒的比例是：荆条椒两个七个，灯笼椒两个，小朝天椒一个
3
干辣椒切掉头，挑出坏的
4
用毛巾擦干净
5
炒锅放少许油，放入干辣椒炒香
6
用料理机将辣椒打碎
7
炒锅中加入菜籽油，加入花椒、大料和香叶，小火煮香
8
在辣椒粉中加入少许盐和白芝麻拌匀
9
将煮熟的菜籽油倒入辣椒粉中，不断搅拌
10
放凉后装入密封玻璃瓶中保存