金鼎厨艺

清晰明亮

清淡清淡——虾豆腐汤制作说明

这道菜一共需要三种材料:虾、豆腐、豆芽。汤出来很鲜,搭配一碗白米饭,吃完整个人都感觉暖暖的~~~​
准备时间是30分钟

虾半斤,嫩豆腐,豆芽1块,葱末适量,味醂适量,酱油1汤匙,盐半汤匙,胡椒粉3克,水少许,适量淀粉。步骤一、鲜虾去头去皮,去掉虾线

第2步. 留下虾头,分开虾肉

步骤 3. 在小锅中加入油并加入虾肉炸至金黄色

步骤4.加水煮沸,然后取出虾头,然后捞出放在一边

步骤 5. 将豆芽放入汤锅里的fu里,加入虾头煮好的汤

第6步. 放入虾,煮沸

步骤7.加入味醂、酱油、盐、蒜末、和胡椒粉调味

步骤 8. 取出前加入少量水淀粉锅中煮至稍微粘稠。撒上葱花即可食用