苹果醋，是指以苹果汁经发酵而成的醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。并不是厨房里的调味品。下面就是小编给大家带来的苹果醋的各种饮料做法，希望大家喜欢!
一、苹果醋自制法
冰糖，可密封的干净瓶子 、 保鲜膜 、苹果，米醋
做法
1. 苹果洗净，擦干表面水分，再切成小片。
2.表面水分擦干，有利于防腐。
3. 在瓶子底部铺上一些冰糖，再将苹果片一层层码入，表面再撒上冰糖。
4. 倒入米醋，醋要完全没过苹果片。
5. 在瓶口蒙上一层保鲜膜，再拧上盖子，置阴凉干燥处放置3个月以上
6.
当醋呈金黄色的时候，就说明泡好了，将苹果块捞起不用，再用干净的纱布或滤纸将果醋过滤1-2遍。经过长时间的浸泡，醋里面会有很细小的果肉悬浮物，所以先过滤再装瓶，果醋看起来会更清澈透亮。
7. 将过滤后的果醋装入干净、无水的玻璃瓶中，瓶口蒙上保鲜膜，再拧上盖子。
8.放置在阴凉处，或入冰箱冷藏。喝的时候，取适量果醋，兑入1-2倍的纯净水或者蜂蜜水调和均匀即可。
二、苹果醋的制作方法
材料苹果，米醋，冰糖，可密封的干净瓶子、保鲜膜
做法
1. 苹果洗净，擦干表面水分，再切成小片。表面水分擦干，有利于防腐。
2. 在瓶子底部铺上一些冰糖，再将苹果片一层层码入，表面再撒上冰糖。
俺喜欢这样加糖，嘿嘿，其实随便怎么放都行滴....醋有一定的腐蚀性，所以最好用玻璃瓶盛装。
3. 倒入米醋，醋要完全没过苹果片。
——关于醋和糖的用量：俺这一瓶用了450ml醋，冰糖约80g。醋的用量以苹果为准，将苹果果肉完全浸泡进去就可以了。糖的用量可以随意些。
4. 在瓶口蒙上一层保鲜膜，再拧上盖子，置阴凉干燥处放置3个月以上。——俺这瓶就搁在俺家书架上....一直搁了7个月....
5. 当醋呈金黄色的时候，就说明泡好了，将苹果块捞起不用，再用干净的纱布或滤纸将果醋过滤1-2遍。
——经过长时间的浸泡，醋里面会有很细小的果肉悬浮物，所以先过滤再装瓶，果醋看起来会更清澈透亮。
6.
将过滤后的果醋装入干净、无水的玻璃瓶中，瓶口蒙上保鲜膜，再拧上盖子。放置在阴凉处，或入冰箱冷藏。喝的时候，取适量果醋，兑入1-2倍的纯净水或者蜂蜜水调和均匀即可。
小诀窍
1. 苹果醋含有果胶、维生素、有机酸等营养物质，有杀菌、增加免疫力、美白皮肤、抗衰老等作用，是很好的美容饮品。
2. 苹果醋可用来拌凉菜或沙拉。饮用时则可以兑入果汁、蜂蜜水或者冰块，适当降低醋的浓度，口感会更好。
三、怎么做苹果醋
材料：苹果500克、米醋500毫升
1.冰糖或蜂蜜200~300克(甜度可依照个人喜好适度加入)
做法
1.先把苹果洗净，去芯，连皮切成薄片，皮可是很有营养价值的哦。
2.一层苹果、一层冰糖(或蜂蜜)放入容器内(容器可用玻璃瓶或特百惠腌泡组合)。
3.把米醋倒入容器中，置于阴凉处一周后即可饮用，饮用前依照4：1或3：1的比例兑水稀释，适度冷藏后再饮用味道更佳。
注：这类果醋含丰富的维生素c和钙质，除了帮助排便外，也有美白的作用。每天100ML——300ML为宜。
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