白菜和豆腐是我们日常生活中常见的食材，它们的搭配也是非常不错的。今天，我们就来分享一下白菜干豆腐的家常做法，让你轻松做出美味可口的白菜干豆腐。

第一，我们需要准备白菜和豆腐。白菜要选择新鲜嫩绿的叶子，洗净后切成小段备用；豆腐切成小块，放入开水中焯水后捞出备用。

接着，我们需要准备葱姜蒜和干辣椒，将它们切成末备用。热锅凉油后，将葱姜蒜和干辣椒放入锅中煸炒出香味，然后加入切好的白菜翻炒。

等到白菜炒软后，将焯好水的豆腐放入锅中，继续煸炒。然后，加入适量的盐、鸡精和一点点糖，再加入少许清水，盖上锅盖焖煮几分钟。

第三，加入白菜干，翻炒均匀即可。

白菜干豆腐的做法并不复杂，只需要注意火候和配料的搭配。希望大家可以尝试一下这个简单又美味的家常菜。