可丽 03-02 0 喜欢 为什么制作起来很痛苦？ 作者回复 03-10 ？难道是你的萝卜放久了变苦了？ 我想问熟了没有，但是切开后看起来像米糊。什么原因？ 作者回复 2022-11-14 要么水比例太多，要么蒸的时间不够。 穆植的小厨师 2022-04-07 0 喜欢 蒸熟后冷却，变得柔软不定型。是什么原因？尽管我加了太多的水，但还是没有蒸好。蒸的过程中一直冒出小气泡。我蒸了35分钟！请澄清一下，谢谢！ 作者回复 2022-04-08 蒸的时候会出现气泡，说明稀了，水分过多。另外，最好先让它冷却后再冷藏！如果切开后里面还是粘稠的、发白的，就说明没有蒸熟。 如果油炸后中间没有味道，会缺少什么？ 作者回复 2021-08-18 那说明调味料不够。下次可以多加点盐和糖来提味。如果这次做好了，就可以尝尝蘸酱了。 美食家零食 2021-05-06 0 喜欢 萝卜是泥吗？ 作者回复 2021-05-06 它可以是细条状，可以煮沸，然后在锅中捣成糊状。 你好，我想问一下，为什么我做起来吃的时候有霉味🤣🤣🤣 作者回复 2020-12-25 粉质有问题吗？许久？ 为什么油炸食品里面不软而且入口即化😭 煮熟后切开后很粘。是不是炸不够了？如果是外面买的，就不会那么粘了。作者回复 2020-10-14 需要蒸足够的时间，这样才能熟透，成品中间才不会那么粘。正宗安海东狮的美味，主要在于其油炸后的口感松软、外脆内嫩。我买的是现成的，但是切的时候要注意柔软度。 请问可以用蒸锅蒸40分钟吗？如何判断是否蒸过？感激的！ 作者回复 2020-04-27 我从来没有用过蒸笼。您可以少量尝试一次看看。建议时间长一点。可以用筷子从侧面向中间摩擦，看是否会粘在中间。 可以打开中间的盖子看看熟了吗？ 作者回复 2020-04-27 可以，但是建议煮的时间长一些，这样才能熟透，中午不会软。 腌萝卜丝还需要水吗？ 为什么萝卜糕第二天无法成型？ 作者回复 2020-03-29 可能是你蒸的时间不够长，到中午完全熟了才熟。 当我们买了现成的萝卜糕后，是不是应该按照第12、13步来煎呢？