鸡蛋麻糬的制作方法说明

蛋摊麻糬，这道很有地方特色的美食，不是到处都能吃到的到达的！不过，街头小吃摊或早餐店有很多，但并不是到处都有。松软的麻糬，香喷喷的鸡蛋，加上一些葱花和虾米，更美味了！

麻糬6片，鸡蛋2个，虾米，绍兴老酒，葱，油，盐 1.麻糬切成方块，稍薄，厚约1CM，这样容易炒。锅中倒入薄薄一层油，将麻糬两面煎至软。

步骤2、鸡蛋打散，加入盐、葱、虾米、老酒拌匀。直接倒在麻糬上，用抹刀抹匀，然后翻面煎至鸡蛋熟即可上桌！

步骤3.咬一口，味道好极了！