泰式凉拌三文鱼皮的做法说明

简单，美味的三文鱼皮。。。

三文鱼皮白醋少许盐少许青柠檬汁一个香茅一只朝天椒4只鱼露冰水一碗蒜蓉2瓣罗勒叶一小把白糖（可以省略）少许味精（可以省略）1.三文鱼皮切丝，用冷水和一点点白醋，盐泡15分钟左右，

2.沥干，放入开水锅中烫半分钟，浸冰水；

3.沥干，放切碎的：香茅，朝天椒，罗勒，蒜蓉和青柠檬汁，鱼露，白糖（可以省略），味精（可以省略）拌匀即可。