杂粮面和小麦面混合均匀

边搅拌边加入开水，当面粉变成小块时停止加水

将面疙瘩揉成光滑的面团

将面团分成8等份

擀成大小相等的8份

在一个面团上涂上一层薄薄的油，撒上少许面粉防止油流出来，盖上一个面团，然后将8个面团依次放在一起

看效果

将8块面团擀成更薄的蛋糕

放入锅中，大火煮沸，然后转小火蒸至熟，约15--20分钟。蒸3分钟后取出

把8块蛋糕一张一张撕下来，看看有多薄

准备好材料

所有蔬菜洗净切丝

黄豆芽提前在沸水中焯3分钟

锅中热油，加入葱姜爆香

加入黄豆芽，放入油中煮至成熟

加入胡萝卜丝炒至变色

加入金针菇继续翻炒

加入青椒、黄瓜丝和盐翻炒

炒熟即可食用

和煎饼卷一起吃就可以了