炸香蕉的做法大全

2023-09-21 10:31

准备材料

1. 香蕉2根

2. 鸡蛋1个

3. 面包渣/面包糠适量

4. 糖粉适量

1. 香蕉去皮，切成小段，大小随个人喜好。

2. 在碗中打散1个鸡蛋。

3. 准备好面包渣或面包糠。如果没有的话，可以用时间发酵的面包加工之后再研磨成面包渣。

1. 取一片香蕉，在鸡蛋液中裹上一遍。

2. 将裹有鸡蛋液的香蕉片放入面包渣中，轻轻地滚动，让香蕉片的表面都裹上面包渣。

3. 同样的方法完成第二片香蕉。

4. 热锅到入油，油温要适中，放入香蕉片，油要没过香蕉片。

5. 等到香蕉片两面都呈金黄色，用铲子取出，沥干油。

1. 取一只盘子，将炸好的香蕉片摆放整齐放在盘子中央。

2. 在香蕉片上撒上适量的糖粉，这样炸香蕉就完成了。

1. 炸香蕉时油温不宜过高，以免香蕉皮炸焦，内里未熟

2. 炸香蕉油不要太多，否则炸出来的香蕉会非常油腻

3. 如果不喜欢鸡蛋味，也可以用牛奶或淡水代替

4. 炸出来的香蕉应该立刻食用，以免口感变差

5. 没有面包渣或面包糠的，也可以用芝麻糖或者淀粉代替

炸香蕉这种美食简单易学，口感独特，是很多人的最爱。大家可以试着在家里动手做一下，肯定会有不错的惊喜。快来动手试一试吧！