形式和内容同样重要--茄子千层塔的做法说明

这道“茄子千层塔”属于法式菜系里的配菜，不属于很麻烦步骤的菜了，但是也分为三部分（1，茄子切片煎熟。2，制作夹层馅料。3，烤箱烤制）制作时间30分钟吧~~~

茄子1个杏鲍菇半个胡萝卜半个肉馅适量盐1茶勺胡椒粉1茶勺黄油10克洋葱半个奶酪适量第1步.茄子切片，杏鲍菇切小块，胡萝卜切小块，洋葱切碎备用

第2步.锅中放油，放入茄子片，两面煎熟（煎茄子很费油，要不停的添加哦）

第3步.制作夹层馅料，锅中留底油，放入洋葱碎，杏鲍菇，胡萝卜，肉馅，盐，胡椒碎炒熟备用

第4步.准备好烤盘，​一层茄子一层馅料，最后上面洒上奶酪，放入烤箱200度烤10分钟，等待奶酪融化变色即可

第5步.成品图