金鼎厨艺

如何制作大蒜西兰花

  • 1
    西兰花洗净切成小朵,胡萝卜洗净去皮切成薄片。
  • 2
    大蒜去皮,切成薄片。
  • 3
    锅中加热热水,将西兰花焯水。不要在水里煮太久,会稍微变色。
  • 4
    锅里放油,油热后加入蒜片,中火炒香。
  • 5
    倒入胡萝卜片翻炒。
  • 6
    加入西兰花翻炒均匀。
  • 7
    加入适量油,炒匀,加入适量盐,炒匀。
  • 8
    从锅中取出即可享用。