金鼎厨艺

【一锅叔叔】如何几分钟自制沙拉酱(不再伤手!)及图解步骤

【一锅大叔】自己做沙拉酱分钟(再次强调,手不用摔断!) 使用说明

大家都知道,做蛋黄酱的时候,需要不断的往蛋黄里加入植物油:加一点,打匀!加一点,打,打,打!然后,手就断了……555……
一锅叔叔来救断手了!
真的是真的!太方便了! !

2 个蛋黄 1/2 茶匙盐 柠檬汁 2 汤匙 第戎芥末 1 茶匙(可选) 植物油 1 1/2 杯 步骤 1. 首先,您必须有一个食品加工机。它可以是路上的那个,也可以是其他的东西。不管怎样,它就是那种带有刀片的食品加工机,可以快速将食物加工成粉末。

2. 然后,重点!将植物油放入冰箱冷藏一段时间,确保使用时凉爽!

步骤 3. 将 2 个蛋黄放入食品加工机中打碎,加入盐、柠檬汁和第戎芥末。叔叔说盐和柠檬汁可以杀死蛋黄里的细菌。

第4步.启动机器并点击10首先在几秒钟内混合成分

步骤 5. 当烹饪机运行时,添加植物油 P我们的它缓慢而稳定地进行。大约需要1分钟,将植物油全部倒入。如果食品加工机不是可以随时添加配料的,可以将植物油多次添加到食品加工机中(n>10),然后开机。频率大约是10秒。

步骤6.然后沙拉酱就准备好了!

提示

注:第戎芥末是一种不辣的法国芥末,不会太辣,但可以融入其他味道。如果没有,可以省略。