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1准备材料:低筋面粉110克鸡蛋2个糖50克(喜欢甜的可以多加点)。
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2蛋清蛋黄分开打入无水无油的碗里,蛋清加30克糖。
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3蛋黄加20克糖。
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4蛋清打至9成发。
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5蛋黄和糖搅拌均匀。
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6取大部分蛋清到蛋黄中翻拌均匀。
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7加入2滴香草精(也可以不放)。
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8筛入低粉,翻拌均匀。
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9装入裱花袋。
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10挤出自己喜欢的形状。
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11放入预热好的烤箱190度20分左右。
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12香香的饼干出炉啦。
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13我家宝宝很喜欢呢,还可以学认字。