（低于500卡快手菜）西兰花炒鸡胸肉的做法说明

开始健身的时候，每天都看着卡路里，计算负卡路里，可是每天嘴馋，不愿意挨饿，天天吃白水煮鸡肉几乎要奔溃，上班又忙碌。这道菜虽然没有白水煮鸡肉健康低卡，不过足够解馋。而且十五分钟能够完成，分享给广大健身的姐妹们。
这样一道菜绝对管饱，无需米饭或者其他淀粉食物辅助。
我一般用6oz的西兰花就够了。今天因为是两人份所以了菜花和胡萝卜。

注意，下鸡肉的时候油温不要过高，否则会有transfat形成。

鸡胸肉一定要买无皮的。也可以换成虾。

无皮鸡胸肉6oz 约300卡西兰花6oz 约 30卡盐蒜姜第1步.鸡肉切成丁，蒜剁末，姜切丝

第2步.水烧开。西兰花，菜花，胡萝卜下水灼一下，大概三十秒捞出，一定要过凉水，能够保证颜色和口感。

第3步.油烧热加入蒜末和姜丝爆香

第4步.加入鸡肉，翻炒到半熟加入西兰花们。快出过时加一点盐，翻炒匀皆可装盘上桌了。