蒜蓉茄汁开背虾的做法

2023-09-21 16:23

1
虾剪去虾须，虾足，虾线，开背。加白酒、胡椒粉、盐，抓匀备用。
2
碗里放入1汤匙生抽、1汤匙醋、2汤匙番茄酱、3汤匙白糖、1汤匙水淀粉、2克盐、蒜末，拌匀备用。
3
炒锅放油，放入姜末炸香。
4
放入虾，烹入少许白酒。
5
炒至虾变红后倒入碗汁。
6
稍稍煮一下。
7
煮至汤汁粘稠即可关火。
8
盛入盘中。