选用进口优质材料,不 添加任何食品添加剂及色素,符合佛 教产品要求。并采用现代食品生产工 艺制作流程,精心制作,它是低糖、纯 素的健康食品。皮色金黄,香味自然 浓郁,具有不粘牙、酥松、口感纯正等 特点,吃而不腻,吃了还想吃;它是朝 山礼佛、养生保健的最佳礼品和食品; 是市民居家饮食、馈赠亲友、祭祖供奉 的首选产品;是广东特色食品之一;是 南海观音寺、西樵山文化苑、番禺莲花 山等佛教重地朝山礼佛的指定产品。 饼皮配方(kg):低筋面粉0.5,食粉0.01。冬蓉馅:鸡蛋0.15,糖粉0.15, 蜂蜜0.05,乳粉0.075,花生油0.075。 生产工艺:将鸡蛋、蜂蜜、花生油、食 粉、乳粉、糖粉一起搅拌均匀,加入低 筋面粉充分搅拌均匀即可。称量备 料→饼皮搅拌→松弛→分饼皮→分 馅→成型。产品创新性:不含动物油 脂、松软可口、健康。