白菜好吃又便宜、养生又养颜，常和排骨一起炖烧，虽然简单确是营养滋补最佳搭档。也是冬季家常餐桌的美味而且老少皆宜。学习啦小编给大家分享白菜粉丝炖排骨怎么做好吃，希望大家喜欢。 　　制作白菜粉丝炖排骨的食材 　　制作白菜粉丝炖排骨的步骤 　　1.排骨泡出血水，然后洗净沥干水分。 　　2.白菜洗净切块。 　　3.红薯粉用温水泡发。 　　4.姜蒜切片。 　　5.锅中热油，放入姜蒜，再放入排骨翻炒。 　　6.放入花椒，酱油，盐继续翻炒至变色，排骨变焦。 　　7.加入没过排骨的水，大火煮开再转小火炖20分钟。 　　8.估计排骨炖烂后再转中火继续烧开。 　　9.加入白菜炖三分钟，加入适量的盐。 　　10.加入红薯粉再炖两分钟。 　　11.出锅洒点葱花。 　　白菜的食用方法 　　大白菜可以生吃、烹食或腌渍，吃之前洗净即可。取足够的叶子并去除底部，洗净沥干后即可烹制。 　　大白菜可以入汤、炖菜，做菜馅的馅料或炒食;凉拌白菜心清脆可口、味道鲜美，是一道受人喜爱的菜品;腌渍的大白菜非常美味，能增进食欲且简单易做。同时小编也分享下腌渍大白菜的方法，腌渍大白菜方法非常简单：选择新鲜而且叶子结实、紧密一点的大白菜。如果其外层叶子可能稍有枯萎，在烹饪前去除即可。将大白菜粗略剁一下，用盐腌好，然后放置几个小时，偶尔搅拌一下直至变软;彻底沥干水分，然后加入两三瓣蒜、一点姜末、葱末、米醋、酱油、糖、盐和辣椒即可。 　　小白菜和其他蔬菜一起做味道很好。因为烹饪叶子所需时间很短，所以应把菜帮先烹熟后再放入叶子，菜帮烹饪时间也不要长大，这样才能保持其鲜脆的口感。 　　小白菜可入汤，也可以与面包和米饭一起食用。其菜帮和叶子可以分开来烹食，菜帮可以替代芹菜，而叶子可以替代菠菜和甜菜而食用。芥蓝可以生食也可以烹食。烹食的话可以像花椭菜那样做，只是所需时间短些。芥蓝炒食的话，味道会很不错。 　　猜你喜欢： 1.猪肉粉条白菜馅的好吃做法 2.红烧排骨怎么炖白菜 3.白菜炖粉条豆腐的家常制作方法 4.猪肉白菜炖粉条的做法 5.正宗白菜炖螃蟹的做法 6.白菜汤面条做法步骤图解全过程