香酥鱿鱼圈的做法

2023-09-30 06:22

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准备鱿鱼和面包糠。
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鱿鱼洗净去掉肚子内的肠脏，把外面的深色外衣撕掉。
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把鱿鱼切成圈。
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加入盐。
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再加入料酒。
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然后拌匀腌制10分钟。
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准备玉米淀粉、鸡蛋打散，面包糠倒入碗内。
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将腌制好的鱿鱼圈蘸上玉米淀粉。
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再蘸上鸡蛋液。
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然后裹面包糠。
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锅内加入适量的油烧至八成热。
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把鱿鱼圈放进油锅里。
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炸至金黄色即可捞起沥油。
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最后用吸油纸吸干多余的油即可上桌。